聯合利華飲食策劃發布《2025年未來"食"尚報告》,揭示2025年全球餐飲行業四大趨勢
1年前
3月12日,聯合利華飲食策劃在荷蘭瓦格寧根發布了2025年未來"食"shangbaogao,jieshilejinnianquanqiucanyinxingyedesidaqushi。baogaozhichu,yazhoumeishiderenqizhengzhujianchaoyuefacanheyidalicandengchuantongouzhoumeishi,zhongcanhericanyijishenquanqiugenianlingduanxiaofeizhezuishouhuanyingdewudacaixizhiyi。zheyiqushibiaoming,zaimeishilingyuzhengfashengzhe"由西向東、從北到南"的巨大變化,中餐逐漸成為全球餐飲文化的重要組成部分,為中國餐飲市場的國際化發展提供了新的機遇。
本次報告彙集了聯合利華飲食策劃全球250位專業廚務顧問以及全球20個市場的1100位主廚的專業觀點,並結合強大的全球數據分析研判,最終發布了2025年四項引領全球餐飲行業的前瞻趨勢,即"煙火美食"、"融合料理"、"餐廳體驗"和"地域風味"。四大趨勢受到全球消費市場變化的深遠影響。
(來源:美通社)原文鏈接